เครื่องแกง สมุนไพรไทย ของดีที่ต้องบอกต่อมาจากชุมชน

เครื่องแกง สมุนไพรไทย ของดีที่ต้องบอกต่อ

เครื่องแกง สมุนไพรไทย ของดีที่ต้องบอกต่อมาจากชุมชน

       วิสาหกิจชุมชนได้ผลิตเครื่องแกง สมุนไพรไทย บ้านช่องแบกเป็นการรวมกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านช่องแบก หมู่ 1 ต.เขาเขน อ.ปลายพระยา จ.กระบี่

       รวมแล้วมีสมาชิกรวมทั้งสิ้น 62 คน มีหุ้น 349 หุ้น เงินทุนจำนวน 34,900 บาท จดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนในนามวิสาหกิจชุมชนผลิตเครื่องแกงสมุนไพรไทยบ้านช่องแบก และสมาชิกกลุ่มเกษตรกรส่วนใหญ่มีอาชีพทำสวนปาล์มน้ำมันและยางพารา หลังจากทำสวนเสร็จในแต่ละวัน ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์และสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว

       นางระนอง จรุงกิจกุล เกษตร จ.กระบี่ บอกว่า ปัจจุบันทางกลุ่มได้รับการสนับสนุนส่งเสริมจาก สนง.เกษตร อ.ปลายพระยา ได้เข้ามาส่งเสริมให้เกษตรกรได้ปลูกพืชผักไว้กินในบ้าน ภายใต้ โครงการสามสิบครัวเรือนต้นแบบสัมมาชีพตามแนวทางพระราชดำริในหลวง ร.9 ยึดหลักคิดเศรษฐกิจพอเพียงเป็นหลัก

       เมื่อทุกบ้านที่เข้าร่วมโครงการเริ่มได้รับผลผลิตพร้อมๆกันจึงทำให้พืชผัก เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ขมิ้น และพริกขี้หนู มีจำนวนมาก พืชผักสวนครัวเหล่านั้นถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบผลิตเครื่องแกงโดยไม่ต้องไปซื้อวัตถุดิบในต้นทุนที่แพงจากที่อื่น เครื่องแกงสมุนไพรบ้านช่องแบก จึงกลายเป็นอาชีพที่สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับสมาชิกในกลุ่มกว่า 4,000 บาทต่อคนและต่อเดือนอีกด้วย

       นำไปสู่การต่อยอดเพิ่มผลิตภัณฑ์ โดยมีแผนพัฒนากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเพื่อกำหนดแนวทางในการดำเนินงานทั้งการจัดการกลุ่มและการจัดการสินค้า และวางเป้าหมายและแนวทางปฏิบัติที่ชัดเจน

       ซึ่งปัจจุบันนี้เครื่องแกงสมุนไพรจากทางกลุ่มกำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยตรงจากชุมชน วัตถุดิบปลอดสารพิษ 100% และผู้ที่บริโภคไปแล้ว จึงมั่นใจเลยว่าเรื่องความปลอดภัยนั้น ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ถือเป็นผลิตผลจากชุมชนอย่างแท้จริง ที่ควรได้รับการส่งเสริมเป็นอย่างมาก และเป็นแบบอย่างให้ชุมชนอื่นๆได้ทำตามแนวคิดนี้อีกด้วย

Leave a Reply