สาหร่ายทอด อาหารยามว่างนั่งกินชิวๆสบายๆในวันหยุดหรือเป็นของกินเล่นก็ได้
Uncategorized

สาหร่ายทอด อาหารยามว่างนั่งกินชิวๆสบายๆในวันหยุดหรือเป็นของกินเล่นก็ได้

Spread the love

            หลายคนคงจะมองหาของขวัญสำหรับคนสำคัญ ใครที่ชอบการเข้าครัวอยากชวนมาทำสาหร่ายทอดกรอบรูปทรงดอกไม้ สูตรอาหารว่าง ขอนำเสนอวิธีทำ สาหร่ายทอด  จับสาหร่ายห่อกับแป้งเปาะเปี๊ยะแล้วพับเป็นรูปดอกไม้ เสร็จแล้วเอาไปทอดจนกรอบ ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อย

            วันนี้มาชวนทำเมนูสาหร่ายทอดกรอบ ทำเป็นดอกไม้ง่าย ๆ เก๋ไปอีก (ถ้าจะเปลี่ยนเป็นสูตรเจ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ผสมน้ำใช้แทนไข่ได้ค่ะ)
  • สาหร่ายแผ่น
  • ไข่
  • แผ่นเปาะเปี๊ยะ
  • น้ำมัน สำหรับทอด

วิธีทำสาหร่ายทอด

  • เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ตีไข่ให้แตก และลอกแผ่นเปาะเปี๊ยะรอ
สาหร่ายทอด อาหารยามว่างนั่งกินชิวๆสบายๆในวันหยุดหรือเป็นของกินเล่นก็ได้
สาหร่ายทอด อาหารยามว่างนั่งกินชิวๆสบายๆในวันหยุดหรือเป็นของกินเล่นก็ได้
  •  จากนั้นตัดแผ่นสาหร่ายตามขนาดที่ต้องการเมื่อเทียบกับแผ่นเปาะเปี๊ยะ แปรงไข่ด้านบนและด้านล่างของแผ่นเปาะเปี๊ยะ และวางแผ่นสาหร่ายด้านล่างก่อนจะพับแผ่นเปาะเปี๊ยะลงมาปิดทับ
สาหร่ายทอด อาหารยามว่างนั่งกินชิวๆสบายๆในวันหยุดหรือเป็นของกินเล่นก็ได้
  •  จากนั้นตัดเป็นเส้นริ้ว ๆ สำหรับทำกลีบของดอก เรียบร้อยแล้วแปรงไข่ที่ด้านนอกและทำการม้วนให้เป็นทรงดอกไม้
  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนแรงในการทอด โดยการจุ่มหน้าดอกไม้ลงไปเพื่อให้เซตตัวก่อน หลังจากได้ทรงดอกสวยงามแล้วค่อยปล่อยมือ และทอดให้เป็นสีเหลืองทองและสุกดี พร้อมกินค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *