“ตะไคร้” กับสูตรยาสมุนไพรไทย

Spread the love

ค่ะ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องตะไคร้กัน พอพูดถึงตะไคร้ แล้วพวกคุณนึกถึงอะไรบ้าง  บางคนอาจนึกถึง ยำปลาทูใส่ตะไคร้ พูดแล้วก็หิว บางคนอาจจะนึกไปไกลถึงเรื่องเล่าที่ว่า

ถ้าเกิดไม่อยากให้ฝนตก ให้เอาตะไคร้ มาปักกลับด้าน เอาด้านหัวปักลงบนดิน ! ประเด็นนี้ ถ้ามันจะตกจริงฉันว่า เอาตะไคร้มาทั้งกอก็เอาไม่อยู่   แต่ไม่ว่าคุณจะนึกถึงอะไร ไม่สำคัญ “ตะไคร้” ก็ย่อมเป็นตะไคร้อยู่วันยังค่ำ มีประโยชน์ในตัวของมันเอง
ซึ่งนอกเหนือจากการทำอาหาร ตะไคร้เอง ก็มีสรรพคุณในด้านการเป็น ” สมุนไพรไทย ” อยู่มากทีเดียว จากการหาข้อมูล ใครจะเชื่อว่าตะไคร้ จะถูกเอาไปทำเป็น สูตรสมุนไพรได้ถึง 5 สูตร น่าสนใจใช่ป่ะล่ะ ก่อนที่เราจะพูดถึงสูตรเด็ดทั้งห้านั้น ตอนนี้เรามารู้จักกับ ตะไคร้ กันก่อนเลยดีกว่า

ชื่อสามัญ   LEMON GRASS (LEMON = มะนาว  ,GRASS =หญ้า รวมกันเป็นหญ้ามะนาว เออฝรั่งเข้าใจตังชื่อดีนะครับ)

ชื่อวิทยาศาสตร์ ของตะไคร้  Cymbopogon citratus Stapf

ชื่อวงศ์                                       Graminease

ชื่อแตละท้องถิ่น                       จะไคร (ทางภาคเหนือ)  ไคร (ภาคใต้)

         ลักษณะของพืช เป็นพืชล้มลุก (ขนาดพืชยังล้มแล้วลุก ทำไมคนเราล้มแล้วจึงไม่ลุก) อยู่รวมกันเป็นกอ มีข้อและปล้องสั้น ค่อนข้างเข็ง ลำต้นส่วนที่อ่อนจะมีใบเรียงซ้อนกันหลาชั้น ใบมีกาบใบเป็นแผ่นยาวโอบซ้อนกันหลายชั้นจนแข็งคล้ายลำต้น ตัวใบเรียวยาว แหลม กว้างประมาณ 1-2 ซม.ยาวเต็มที่ได้ถึง 80 ซม. เนื้อใบหยาบมีขนอยู่ทั่วบริเวณใบ ขอบใบค่อนข้างคม เวลาจับใช้ต้องค่อนข้างระมัดระวังด้วยนะค่ะ ฉันเคยโดนบาดมาแล้ว  แล้วอีกอย่างตะไคร้มีดอกด้วยนะค่ะเวลาออก ดอกเป็นช่อยาวมาก ซึ่งประกอบด้วยช่อย่อยที่มีดอกขนาดเล็กๆเป็นจำนนมาก มีขนที่ก้านดอก

เอาล่ะค่ะเมื่อรู้จักตระไคร้กันแล้ว เรามารู้จักกับสูตรเด็ด สมุนไพรไทยจาก”ตะไคร้”กันบ้าง

         สูตรที่ ใช้ตระไคร้เป็นสมุนไพรไทย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ  ท้องอืด ท้องเฟ้อใครไม่เคยเป็นยกมือขึ้น ไม่มีใครยกแสดงว่าเคยเป็นกันทุกคน แน่นอนครับอาการนี้ ไม่ว่าจะสาเหตุทานอาหารมากไป หรืออาหารไม่ย่อย ก็ย่อมสร้างความอึดอัดแก่ตัวเราได้  บางคนอาจจะบอกว่าสมัยนี้ยามีเยอะแยะ เดินไปซื้ออีโนก็จบแล้ว อันนั้นฉันไม่เถียง แต่ถ้าเรามีทางเลือกอื่น ที่เป็นทางเลือกจากธรรมชาติมากกว่าการใช้สารเคมี เราจะไม่ลองดูหน่อยหรอ

         วีธีใช้สมุนไพร   เพียงแค่คุณเอาตะไคร้มาบุบๆพอแหลก ใช้ประมาณ  1 กำมือ เอาแบบตัวเลขแม่นๆก็ประมาณ 40-60 กรัม จากนั้นนำมาต้มกับน้ำประมาณ  2 แก้วโดยต้มสัก 4-5 นาที  จะทานตอนร้อนๆ หรือเพื่อพิ่มรสชาติโดยการเติมน้ำตาลนิดหน่อยแล้วแช่ตู้เย็นไว้ทานเย็นๆก็ได้ โดยแบ่งรับประทานครั้งละครึ่งแก้วทุกครั้งหลังอาหาร

         สูตรที่ ใช้ตระไคร้เป็นยาแก้ไข้ ลดความร้อน  นอกเหนือจากการทานยาลดไข้เวลาเราไม่สบายแล้ว ตระไคร้ก็สามรถลดไข้ ลดอุณภูมิของร่างกายได้ (แต่ถ้าไข้สูง แนะนำให้พบแพทย์นะครับ)

         วิธีใช้สมุนไพร  ในสูตรนี้นอกจากตะไคร้แล้ว จะมีการใช้เหง้าขิงร่วมด้วย โดยที่ ใช้ขิงรวมทั้งตะไคร้ อย่างละ ¼ แก้ว และใช้น้ำ 3 แก้ว จากนั้นตั้งไฟต้มไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนจนให้น้ำงวดลงจนเหลือ ประมาณ 2 ใน 3    เวลาทานก็ทานทีละ 1/3  แก้ว วันละ  3-4 ครั้ง

         สูตรที่ 3  ใช้ทุเลาอาการปวดประจำเดือน   หลายคนอาจจะบอกว่าผู้เขียนเป็นผู้ชาย จะมาเข้าใจอะไรในอาการนี้ของผู้หญิง แน่นอนครับผมอาจจะไม่เคยปวดประจำเดือน  แต่ฟังจากคำบอกเล่า ของคุณแฟนแล้ว ก็พอเข้าใจครับว่ามันทรมานขนาดไหน

        วิธีใช้สมุนไพร ใช้ต้นและก็รากตระไคร้สด 1 กำมือ  หั่นบางๆ ตากแดดให้แห้ง ใช้ชงเป็นชากับน้ำร้อนใช้ดื่มต่างน้ำ

        สูตรที่ 4 บำรุงผมสวยด้วยตะไคร้  มาถึงสูตรนี้เป็นเรื่องความสวยความงามกันบ้าง  สำหรับสาวๆ (หนุ่มๆ) ท่านใดอยากมีผมสวยสุขภาพดี มาลองสูตรนี้ดูกัน

        วิธีใช้สมุนไพร  ใช้ต้นตะไคร้บนดินสดๆ ตัดใบทิ้ง (แบบที่เขามัดรวมกันขายในตลาดนั่นแหละครับ) ใช้ประมาณ 3-4 ต้น นำมาหั้นแล้วตำให้ละเอียด(หรือปั่นด้วยเครื่องปั่นก็ได้) จากนั้นเติมน้ำสัก 2 ถ้วยแก้ว คั้นเอาแต่น้ำ นำมาโชลมเส้นผมที่สระเรียบร้อยแล้ว ทิ้งไว้ 10-15 นาทีสระออกให้หมด จะช่วยทั้งขจัดรังแค ทำให้เส้นผมดำเงางาม อีกทั้งสำคัญที่สุดคือแก้ในเรื่องผมแตกปลายได้อีกด้วย

         สูตรที่ 5 รักษาอาการขัดเบา อาการขัดเบา หรือปัสสาวะขัดนั้น ในตำรายาสมุนไพรไทย ก็เลยเอามาเขียนให้ศึกษาดูจึงนำมาลองให้อ่านดู

         วิธีใช้สมุนไพร  สำหรับรักษาอาการขัดเบา ใช้เหง้าและลำต้นสด หรือแห้ง 1 กำมือ หรือน้ำหนักสด 40-60 กรัม ถ้าแห้งก็ 20-30 กรัม ทุบต้มกับน้ำพอควร แบ่งดื่ม 3 ครั้ง ๆ ละ 1 ถ้วยชา (75 มิลลิลิตร) ก่อนรับประทานอาหาร หรือ จะหั่นตะไคร้คั่วด้วยไฟอ่อน ๆ พอเหลือง ชงด้วยน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที ดื่มแต่น้ำ 3 ครั้ง ครั้งละ 1 ถ้วยชา ก่อนรับประทานอาหาร สิ่งที่ควรระวัง การใช้สมุนไพร ช่วยแก้อาการขัดเบานี้ ไม่สามารถนำมาไช้กับคนไข้ที่มีอาการบวมน้ำได้

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *