ข้าวขาหมู เมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆคนชอบทาน มาลองทำกันดูค่ะ

Spread the love

                    ข้าวขาหมู หอมกลิ่นพะโล้ แต่เวลาซื้อมากินทำไมหมูไม่นุ่ม เหม็นคาว น้ำขาหมูก็จืดไม่อร่อยเลย เลยอยากลองทำข้าวขาหมูกินเองที่บ้าน ซึ่งมีสูตรเด็ด คือใส่น้ำอัดลมลงไปด้วยจะช่วยให้ขาหมูเปื่อยเร็ว ได้เนื้อที่นุ่ม  เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อิ่มอร่อยอย่าบอกใครเลย

ส่วนผสมในการทำ ข้าวขาหมู

  • ขาหมู 1 ขา
  • รากผักชี 5 ราก
  • กระเทียมทุบพอแตก 5 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • เกลือเม็ด 1 ช้อนชา
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอัดลมกลิ่นโคล่า 1 กระป๋อง
  • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่เป็ดต้ม 5 ฟอง
  • ผักกาดดอง
  • ผักคะน้าลวก

ขั้้นตอนในการทำข้าวขาหมู

1. ล้างขาหมูให้สะอาด ขูดเอาขนออกให้หมด
2. ใส่ขาหมูลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมขาหมู นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ผงพะโล้ และน้ำอัดลมกลิ่นโคล่า ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ ปิดฝาเคี่ยวจนขาหมูเปื่อย และน้ำเริ่มงวด ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่ไข่เป็ดต้มลงไป ปิดไฟ
3. หั่นขาหมูเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมไข่เป็ดต้ม ผักกาดดอง และผักคะน้าลวก พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวย และน้ำจิ้ม

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวขาหมู

• โขลกพริกชี้ฟ้าสีเหลือง หรือสีแดงให้ละเอียด ผสมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เตรียมไว้กินคู่กับข้าวขาหมู

เป็นยังไงกันบ้างค่ะ ลองทำตามแล้วอร่อยมากไหม มาทำตามกันเยอะๆนะคะ🌴🥗

ข้าวขาหมู เมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆคนชอบทาน มาลองทำกันดูค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *